Personnellement pour faire cette recette j’achète un gros paquet de feuille d’épinards qui me servira pour cette recette mais également pour faire de la soupe aux épinards.
Les avantages de cette recette :
Elle vous apportera une sauce aux légumes et protéines, et très peu de gras !
Idéal lorsque l’on souhaite contrôler son poids ou en perdre.
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- Quelques feuilles d’épinards
- St Moret allégé
- 200 gr de pâtes complètes
- 120 à 150 gr fromage blanc 0% ou 2% (selon votre envie)
- 200g de blanc de poulet ou aiguillettes, ou bacon ou saumon
Préparation :
- Dans un mixer, mettre une bonne poignée de feuille d’épinards préalablement lavées, ajouter du fromage blanc (environ 120/150g) et du st Moret allégé (une bonne cuillère à soupe)
- Dans une casserole, plongez vos pâtes dans de l’eau en ébullition. Une fois cuite, égouttez-les et disposez les dans des assiettes creuses. Versez par-dessus la sauce aux épinards et ajouter votre source de protéines par-dessus (bacon, poulet, saumon…)
Le repas est prêt !
