Pancakes salés saveur champignons

Pancakes salés saveur champignons

Les pancakes salés saveur champignons feront de vos dîners des repas léger et gourmand.  

Ingrédients :

  • 2 cuillères de F1 saveur salés

  • 1 pomme de terre cuite et écrasée (vous pouvez choisir aussi de la patate douce)

  • 250 ml de lait végétal (j’ai choisi du lait d’avoine)

  • 80 gr de flocons d’avoine

Préparation : 

Incorporez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez (vous pouvez aussi tout mélanger dans un blender et mixer, la texture sera différente cela dépend de vos goûts).

Dans un saladier vous aurez une pâte plus épaisse comme pour faire une préparation de falafels.

Dans le blender vous aurez une pâte plus souple correspondant aux pancakes.

Perso je préfère plus épais, je mélange dans le saladier et je mets un peu moins de lait végétal. Lorsque je les cuits cela ressemble à des röstis de pommes de terre et accompagné d’une salade c’est le top !

Une fois votre pâte prête, il suffit de prendre un peu de pâte et de verser dans une poêle chaude et huilée (j’utilise de l’huile de coco pour toutes mes cuissons).

Faites cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Bon appétit !

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